Datolyaszilva-Diospyros kaki
A datolyaszilvát Kínában már 2000 évvel ezelőtt termesztették. Hazánkban a keményebb telek „eltűnésével” elhárult a hőmérsékleti akadály, egyre több kertészkedő telepített az ország minden táján datolyaszilvát. Akik az optimális körülményeket biztosították-e meleg és fényigényes növény számára, általában 2-3 év múlva már megismerhették gyümölcsét.
1.Megjelenése.
Koronaformáját az egyre bőségesebb termés alakítja. Az ágakat, vesszőket lehúzza a datolyaszilva. Idővel lapított, gömbölyded lesz metszés nélkül. A végleges magassága fajtától függ. A „Tipo” – Rojo Brillante” 6-7 méter, a „Vaniglia” akár 8 méterre megnő. Persze ezt csökkentheti a metszés, a gondozás elmulasztása, a kedvezőtlen talajviszonyok, a megfelelő öntözés hiánya, vagy éppen a rossz fényviszony.
Lombhullató fa. Levelei a fajtától függően világos, vagy sötétzöldek. Merev, bőrszerű, lándzsás. Ősszel a lombozat díszes, sárgásra-pirosra-narancsosra színeződik. Törzse idősebb korában szürkésbarna, mélyen barázdált.
Virágai már a fiatal fán megjelennek május-júniusban, 2-2,5 centiméteresek, sárgás-krémfehérek, formájuk hosszúkás, csőszerű. Célszerű öntermékeny fajtát vásárolni a terméskötődés érdekében. Ezek a fajták nőivarú virágot hoznak.
A virágzás után 1-2 héten belül a fiatal növényeknél természetes jelenség a 100%-os terméshullás. Augusztusban az idősebb egyedeknél akár 50%-os terméshullás bekövetkezhet, amennyiben a datolyaszilva számára kedvezőtlen időjárás történik. A késő tavaszi fagytól próbáljuk megvédeni.
Gyümölcsei rendkívül későn, október végén, novemberben színesednek, amikor a levelei lehullanak. Lehet sárga, narancssárga, vöröses színű sima fénylő héjjal. Formája, mérete fajtától függ. Gömb, vagy lapított gömb, a paradicsomra emlékeztet. Akár 40-50 dekagrammosra is megnőhet. B1-B2, folsav, magnézium, foszfor forrás.
Alternanciára hajlamos, bőséges termés után, alig hoz termést a következő évben. Metszéssel, termésritkítással, optimális öntözéssel, műtrágyázással kiküszöbölhetjük.
Az éretlen gyümölcshús magas tannintartalma miatt élvezhetetlen, fanyar, keserű ízű. Utóérlelés szükséges. Tegyük más gyümölcsökkel / alma, banán, körte stb./ vegyesen egy tálba műanyag zacskóba légmentesen lezárva. Ezek etiléngázt termelnek, elindítják az érési folyamatot. Teljes érésben húsa sárga, puha széteső.
2.Elhelyezése.
Ha lehet, ültessük a déli fekvésű házfal, zárt kerítés mellé a legnaposabb, téli, hideg száraz széltől védett kertrészbe. Akár díszkertbe is ültethető különleges hatású díszfának. Ideális körülményeknél hosszú életű, akár 30 évig teremhet. A tartós napsütés feltétele a termés beérésének. A kakiszilvák az életkor növekedésével válik egyre fagyállóbbá.
Zordabb teleken téli védelemre van szüksége légáteresztő hőszigetelő anyag – fátyolfólia takarásával. A talaj takarására használjunk az őszi lombot. A törzset mésszel kenhetjük be ősszel, mely csökkenti a kéreg káros hőingadozás okozta kéregrepedéseket, megtéveszti a betelelő hernyókat, bogarakat.
Nagyméretű edényben is nevelhetjük a datolyaszilvát, ekkor nem lesz nagyméretű fa. Nyugalmi állapotban télen fűtetlen épületrészben teleltethetjük tavaszig.
3.Talajigénye.
Jó vízgazdálkodású, tápanyagban gazdag, enyhén savanyú 6,0-6,5 pH értékű. Nem viseli el a levegőtlen, erősen kötött, pangóvizes, vagy időszakosan víz borította kertrészt, mely gyökérrothadást okoz. Amennyiben szükséges végezzünk az ültetőgödörben talajcserét megfelelő minőségű és mennyiségű virágfölddel.
4.Vízigénye.
Évente 800-1000 mm csapadékot igényel, mérsékelten szárazságtűrő. Aszályos időben szükség van öntözéssel való pótlására. Ez négyzetméterenként 400-500 liter vizet jelenthet a vegetációs időszakban.
5.Tápanyagigénye.
A komposztált szarvasmarha trágyázás mellett, szükség van kloridszegény mikroelemeket is tartalmazó gyümölcs- és zöldségféléknek megfelelő műtrágya kíszórására évenként 8-10 dekagramm/négyzetméter mennyiségben. Magas nitrogéntartalmú anyag növeli fagyérzékenységét.
6.Metszése.
Mivel későn kezdődik rügyfakadása, április elején-közepén végezhető. A fiatal fáknál törekedjünk az őszibarack katlan koronaformájához hasonló szélesebb szerkezet kialakítására. A gyengébb, rövidebb, sérült, elszáradt, egymást keresztező vesszőket távolítsuk el. Akár a 20-30%-át figyelmesen eltávolíthatjuk a koronának. A törzsön föld felett kihajtó hajtások közül meghagyhatunk néhányat biztosítéknak, amennyiben keményebb téli, vagy áprilisi fagyok után elhalna fiatalabb korában fagyérzékeny kis csemeténk. Ebben az időszakban takarni szükséges a kritikus hőmérsékletnél.
A vesszők lekötésével is alakíthatjuk a koronát.
Idősebb növényeknél törekedjünk a szellős, jól megvilágított korona megőrzésére a befelé növő vesszők lemetszésével. 15-20%-át eltávolíthatjuk a fának. Vegyük figyelembe, hogy a virág a termés az ágak végén fejlődik!
7.Növényvédelme.
Figyeljünk a levéltetvek, takácsatkák, pajzstetvek, lisztharmat megjelenésére. Meszes talajon, vagy meszes öntözővíz használatakor klorózis léphet fel.
Diospyros kaki „Muscat” fajta
Ára: 20 literes konténerben 120 centiméteres törzsmagassággal 25000,-Ft/db